Pizza crujiente dukan taco...me muero!!!!!

Quien dijo que estar a dieta iba a ser un sufrimiento???

Ja ja ja, me rio yo de las dietas que te llevas todo el dia a pescado plancha, pollo plancha y verdura plancha...

Habeis probado alguna vez la pizza de Sloppy Joe´s?? Pues tienen una que es pizza taco que ya os podeis imaginar como su nombre indica. Pues yo tenia que comerla aunque fuera un poquito dukanizada.

Para la base use:
2 Cucharadas de salvado de avena
2 Cucharadas de salvado de trigo
1 huevo
1 cucharada de leche en polvo
1 cucharadita de levadura
Un poco de agua
Sal
Pones la mezcla en un plato con papel vegetal y al microondas 3 minutos por una lado y despues le das la vuelta y 2 por el otro, asi queda mas crujiente.
Relleno (para los dias de pv)
Pollo
Tomate triturado y natural
Queso crema 0%
Queso rallado light (pero muy poquito)
Pimiento
Especias mexicanas o en su defecto barbacoa
Ponemos el pollo a tiras en una sarten con muy poquito aceite, añadimos entonces las especias, esperamos que se dore y listo.
En esa misma sarten y con el jugo del pollo que haya soltado freimos el pimiento a tiras.
La base de la pizza ya la tenemos, ahora a rellenar, ponemos el tomate triturado, despues le añadimos el queso crema,el pollo, el tomate natural a taquitos, los pimientos y por ultimo añadiremos el queso rallado...

Ayyyyyyyyyyy que riquisimo que esta!!!!!! es una maravilla poder comer cosas "diferentes" en una dieta y encima adelgazar...maravilloso